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保存食

良く出来たサツマイモ、干し芋にしようといくつか残してありました
寒さが少しましになったので、庭で火をおこして蒸篭で蒸かします
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周りの枯れた芝生も燃えてしまった・・・・


いい感じに火が通ったら、1㎝くらいの厚みに切って干しかごに並べます
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ここのところ毎日寒くて風も強い
体には堪えますが、干し物にはうってつけ日和
美味しい干し芋が出来そうです

自分が食べたいものを自分で作れることの幸せ_手間暇かかってこそ有難く美味しく頂けるのよね










by mokukiti | 2018-01-30 23:58 | おいしい | Comments(0)