冬の白

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大根が収穫できるようになってきました
大根の白は冬野菜の王様の色_美しー! こかぶの白も負けてませんけどね!

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今年はネギが充実
初めての太ネギも立派な太さになりました!
秋蒔きのモロッコインゲンもたくさん! 少し寒くても元気元気!

今年の冬は寒さが厳しくなる、との予報だったけど・・・どうなるんでしょ
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# by mokukiti | 2016-12-01 21:36 | 自然農の畑 | Comments(0)

東北へ

宮城県のパン工房麦さんと、野菜とパンの物々交換のやりとりをもうどれだけしたでしょうか・・・
いつも美味しいパンやお菓子が届きます
今回入っていたのは「こりすのおやつ」
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生地の上に、アーモンド・クルミ・カシューナッツ・パンプキンシードがのっかっています
ノンエッグ&ノンシュガーなのに_美味しいんです! やさしい甘さです
材料は安心できるものばかりだし、リスも喜びそうね!

美味しくて安心できるものを頂けるのは嬉しいことですが・・・
でも、本当は彼女たちが自分たちの畑で安心して野菜作りが出来る日が来ることが一番なのですから、そんな日が早く来ることを願っています
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# by mokukiti | 2016-11-27 21:12 | 日々の事 | Comments(0)

雨虫

朝からどんより曇り空
予報より早く降り始めるかなぁ~・・と思ってたら___
雨虫がいっぱい!ふわふわあっちにもこっちにも
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トレーナーの上に受け止めたらひっくり返ってしまいました

この写真を撮ったのは昼前__昼過ぎにはポツリポツリと降り始め、夜には本降りに・・
虫は何で知るんでしょうね~雨が降るって・・

北の寒い地方では「雪虫」と言いますが、滅多に雪の降らないこの辺りでは「雨虫」です
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# by mokukiti | 2016-11-21 22:18 | 日々の事 | Comments(0)

今日の畑と庭

日中はぽかぽか陽気だけど、畑も庭も冬へと一歩一歩

少し巻いてきた_白菜
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太ってきましたよ_大根
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防虫ネットが取れて伸び伸び_ブロッコリー
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無事全部発芽して伸びてきた_豌豆
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嬉しい収穫_こかぶ
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草に埋もれた_ゴボウ
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実も熟し乾燥中の_黒千石
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まだまだ弾けてきてます_茶棉
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棉の下で日向ぼっこの_ちびちょん
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花盛りの_ローズマリー
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紅葉しはじめた_ポポー
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花が咲き始めた_ビワ
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びっしり埋め尽くす_カタバミ
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さざんか さざんか 咲いた道~♪つい口遊んでしまう_山茶花
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今日も楽しくにぎやかな庭畑
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# by mokukiti | 2016-11-18 21:26 | 自然農の畑 | Comments(0)

来た来たーー!

2.3日前から、ヒッ・ヒッ・・という声は聞いていたのですが、今日姿を見ました!
大好きな尉鶲(ジョウビタキ)
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雨だし、網戸越しだし、超ズームだし・・・でも、このくりんとしたつぶらな瞳に羽の白い模様
間違いなくジョウビタキですね!かわいい!
尾っぽをピョコンピョコンと動かしながら、あっち向きこっち向き・・あいさつに来てくれたのかな・・

お昼ご飯を食べてる時に窓から見え、写真!写真!と夢中になってたら…ご飯はすっかり冷めてしまいました・・・・ また庭に来てくれるかなぁ~・・・
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# by mokukiti | 2016-11-08 21:01 | 日々の事 | Comments(0)

キーウィ

今年はこんなに採れました!
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一つ一つはさみで切ってたのだけど、途中で気付いた!
ちょいと上に持ち上げれば簡単に取れるや~ん!!
リンゴも同じ、ぶら下がってるものは下への力には強いけど、上への力には弱いのでした

大きさはいろいろ
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でも、去年より大きなものが多い_と思うんだけど・・・

夏の日照り続きの時にずいぶん落ちてしまったのだけど、まだこんなに残ってたのね~
これから追熟させて___美味しいかどうか・・ 楽しみですねー!
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# by mokukiti | 2016-11-05 21:06 | おいしい | Comments(0)

フェイジョア

前々から庭に一本欲しいなぁと思っている_フェイジョア_
その実を頂きました ウズラの卵より少し大きいくらい
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緑色で若いようだけど、これでもう熟してるそうです
熟すと木からポトリと落っこちるんだって_それを収穫.....分かりやすいですね

中身はこんなの_いただきま~す!
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甘酸っぱいだけじゃないこの味はどう表現したらいいのかなぁ・・・クセになる味
美味しい!

スプーンでくるりんとこそげて_ごちそーさまでしたー!
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ぜひぜひ苗木を見つけねば!!
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# by mokukiti | 2016-11-04 20:11 | おいしい | Comments(0)

リンゴ・ローゼルジャム

今月に入ってから、次々収穫できるローゼル
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随分赤が濃くなってきたような・・・

ジャムを作りま~す! 
まず、がくと苞を取ります(この部分がジャムの材料)
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先にリンゴ一個分をフードプロセッサーで細かくし、そこにきれいに洗ったローゼル投入!
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さらに、ガーーーッと滑らかになるまで撹拌
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甘酸っぱい匂いとこの色!美し~!

鍋に入れ、いちょう切りのリンゴと砂糖投入!
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弱火でコトコト・・・・・リンゴの食感と甘酸っぱいローゼルの味で美味し!
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でも、もう少し甘さ控えめでも良かったかも・・・

残りは天日乾燥させて、ハイビスカスティーに!
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そうなんです!ハイビスカスティーって実はローゼルなんです!
ローゼルの正式名称が「ハイビスカス・オブタリファ」っていうんですって
いろいろ女性にはうれしい成分が含まれているようですよ!

-おまけ-
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ガクと苞を取られた実
かわいいので並べてみました__何だかおしゃべりしてるみたい・・・
   「私たちには用は無いんですって!」
   「えぇ~~~、種がいっぱい入ってるのに??」
   「ジャムにするには邪魔らしいわよ!」  
   「なんてこと!捨てられちゃうのねわたしたち・・・・」   何てこと言ってるのかな~

種用はちゃ~んと残してありますよ、完熟するまでね!
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# by mokukiti | 2016-10-31 22:17 | おいしい | Comments(0)