ミニと五寸

今年は今までで一番の出来!の人参
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かごの中のは五寸人参、葉付きのはミニ人参_あまり変わらないサイズのもあり

人参の畝は、もう5年くらい自然農で続けているところ
草の種類も安定して来ていて、今はもう何も補ってやらなくてもスクスク育ってくれています
人が手出ししなくても、必要なものはそこにちゃ~んと用意されているんですねー

近所では、「草ボーボーだけどちゃんとできてる」とちょっと知れた畑になってきています







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# by mokukiti | 2017-06-28 20:24 | 自然農の畑 | Comments(0)

梅仕事

この季節は梅仕事に追われますね~ いつも夜なべ仕事になってしまうけど・・・・・
これでまた一年美味しい梅干しと、夏には欠かせない美味しい飲み物が出来るのですから
やらないワケにはいきません!

友達ん家の庭の梅を頂いてきました_まだ青いので追熟させます
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一晩水に漬け__

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きれいに拭いてヘタを取り、塩をして重石を乗せておきます
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梅酢が上がったら重石を取って、土用の晴れが続く日を待ちます
木からもいで梅干しになるまでどれだけの時間がかかるのでしょうねぇ~
手間暇かかっても、やはり必ず作っておきたい梅干しです

たくさんあったので梅サワーも仕込みましたよー!
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暑い時にはうれしく有難い爽やかな飲み物になります


この後裏庭の梅も収穫し、梅サワーと梅干しに仕込む。
どれだけの梅が力を貸してくれるでしょう__助かるわ~

たまに透明な脂がついてることがあります
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傷が付いたか虫にでも刺されたところかと思ってましたが、これは梅自身の仕業のようです
梅の生理障害である「ヤニ果」だそうです
「植物には微量でも必要な要素があり、これが欠乏するとヤニ果が現れるとのこと。その要素は「ホウ素」「ジベレリン」などで微量でも必要である。また、乾燥した状態が続けば余計「ヤニ果」になる。」らしいです









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# by mokukiti | 2017-06-26 00:20 | おいしい | Comments(0)

庭猫

庭猫モフリンが、今年産まれたちびすけを連れてやって来ます
毎年1匹だけ産むのですが、みんな2歳になる前に死んでしまっています・・・・
4回目の出産で産まれた今年のちびすけ、大きくなるでしょうか・・お転婆さんなんだけどなぁ・・・

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プランターがベットになってる・・・・・


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きゃわわわゆ~い!


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落っこちるーーーーー!

仔猫は見ていて飽きませんなぁ~








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# by mokukiti | 2017-06-24 21:01 | にゃんこ | Comments(0)

夏色

梅雨入りしてから雨降らず・・・・夏野菜が元気で毎日ぽちぽち収穫できるようになってきました
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今年初めて黄色のズッキーニを作ってみました__夏野菜はカラフルで楽しいですねー


ズッキーニは厚目に切って、塩を少しパラパラ__フライパンで蒸し炒め、炒め蒸し、どっちでもいい
これだけでじゅーぶん美味しい!ズッキーニの味がしっかりします
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野菜をいっぱい食べられるのは_幸せ!

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# by mokukiti | 2017-06-17 23:39 | 自然農の畑 | Comments(0)

豊作

今年は枇杷が、もう嫌になるくらいたくさん実をつけてくれました
せっせせっせと収穫し

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せっせせっせと皮をむき種を取り、たくさんのコンポートを作り

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せっせと取った種ははちみつ漬けに!

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枇杷の種に含まれるアミグダリンという成分_毒でもあるけど薬にもなります
たぶんどこも悪いところは無いと思うのですが、食べられるのなら食べてみよう!と作ってみました
枇杷の種の効能

枇杷の葉っぱもお役立ち_使い痛みなどのところに貼っておくと治ります

実は美味しく、種も葉っぱも利用できる__枇杷の木1本あると助かります







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# by mokukiti | 2017-06-15 00:18 | おいしい | Comments(0)

実のなる木


梅雨入りはしたものの、カラリとした良い天気の青空
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畑の様子も夏に向かってどんどん変わってきています

今年は期待できそうなレモン

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酸っぱくない「レモネードレモン」という品種 ぜひ味わってみたい!


鈴生りのビワとキーウィ

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これから期待のできそうなポポーとフェイジョア

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まだまだ先になりそうな柿_実生で植えて3年目_桃栗3年柿8年ですからね~・・・

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森化計画のクヌギやシラカシも3年目

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森になるのはいつの事やら・・・・・

(たぶん)食べられないロウバイの実

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いろいろ愉しみ満載の庭畑です


















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# by mokukiti | 2017-06-10 23:49 | 自然農の畑 | Comments(0)

宮城旅_其の弐

2日目のワークショップの後は、参加して下さったKさんの車に乗せてもらって丸森町へ
もう20年くらいになるのかなぁ・・懐かしー

早速「きたむら自然農園」の見学に!
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遠目からでは草ばっかりでどこに何が植わってるのかわからないのですが・・・・・

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ライ麦の足元にサツマイモの苗が植わっていますよ
ライ麦の命が終わるころサツマイモの命が盛んになってきて入れ替わってくれるそうです_なるほど!

寒い地方での野菜作りはいろいろな工夫がいるのだろうと思いますが、たくさんの命の積重なりがあり
羨ましいくらいに草がいっぱいで、美しい自然農の畑でした

もっときちんと自分の畑と向き合わなきゃなぁと反省......


家までの急な坂道は緑のトンネル__欅や椚の大きな木が出迎えてくれます
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泊めて頂いた離れの「里の家」
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宮城旅最終日__雲一つない晴天
久しぶりの丸森町をぐるっと車で案内して下さり、お世話になった懐かしい方たちにも会うことが出来
ほとんど当時と変わっていなくて、懐かしく思い出しながらのドライブでした

帰り、電車の時間より早めに出て、津波の被害のあったところをまわって見てきました
線路は高架になって駅前には家も建ち整備されつつあり、田んぼは田植えされているところもあったり、でもより海に近いところはまだまだ工事が続いていました・・・・

たくさんのお方が亡くなられた場所ですから、何を見ても言葉になりません・・・
この先どう変わっていくのか、どこに向かっていくのか・・・

何が出来るのか、何をして行けばいいのか
改めて自分の今の暮らし方を考え直す機会になりました










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# by mokukiti | 2017-06-04 21:16 | | Comments(0)

宮城旅_其の一

仕事を兼ねて宮城県に行ってきました
1日目のワークショップは、登米市にある山本邸をお借りして
大工さんなので、自宅のリフォームも自分たちで出来ちゃう__羨まし~
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杉の木をふんだんに使った内装_天井が高くて明るくて、外の空気と一体感!


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階段も一枚の板をカクカクと切った上に、一枚板の踏板が乗ってます_ステキ!

天井にはおおゆさん作ひょうたんランプシェード
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他にももっと大きいのやいろいろな形のがぶら下がっていて、杉の天井にいい雰囲気!


外に出ればちょうど夕刻_西の空に雲間から太陽の光が美しー!
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栗駒山にはまだ雪が残ってました
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久~しぶりの宮城でしたが、やっぱり東北のこの雄大さは何とも言えず美しい!
特にこの季節の山の緑は良い!
ゆったりとした風景に、ゆったりとした時間
今回お会いした方々もゆったりとしてあたたかくて___
良い時間を過ごさせてもらいました
























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# by mokukiti | 2017-05-31 22:25 | | Comments(0)