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夏色

梅雨入りしてから雨降らず・・・・夏野菜が元気で毎日ぽちぽち収穫できるようになってきました
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今年初めて黄色のズッキーニを作ってみました__夏野菜はカラフルで楽しいですねー


ズッキーニは厚目に切って、塩を少しパラパラ__フライパンで蒸し炒め、炒め蒸し、どっちでもいい
これだけでじゅーぶん美味しい!ズッキーニの味がしっかりします
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野菜をいっぱい食べられるのは_幸せ!

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by mokukiti | 2017-06-17 23:39 | 自然農の畑 | Comments(0)

豊作

今年は枇杷が、もう嫌になるくらいたくさん実をつけてくれました
せっせせっせと収穫し

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せっせせっせと皮をむき種を取り、たくさんのコンポートを作り

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せっせと取った種ははちみつ漬けに!

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枇杷の種に含まれるアミグダリンという成分_毒でもあるけど薬にもなります
たぶんどこも悪いところは無いと思うのですが、食べられるのなら食べてみよう!と作ってみました
枇杷の種の効能

枇杷の葉っぱもお役立ち_使い痛みなどのところに貼っておくと治ります

実は美味しく、種も葉っぱも利用できる__枇杷の木1本あると助かります







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by mokukiti | 2017-06-15 00:18 | おいしい | Comments(0)

実のなる木


梅雨入りはしたものの、カラリとした良い天気の青空
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畑の様子も夏に向かってどんどん変わってきています

今年は期待できそうなレモン

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酸っぱくない「レモネードレモン」という品種 ぜひ味わってみたい!


鈴生りのビワとキーウィ

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これから期待のできそうなポポーとフェイジョア

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まだまだ先になりそうな柿_実生で植えて3年目_桃栗3年柿8年ですからね~・・・

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森化計画のクヌギやシラカシも3年目

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森になるのはいつの事やら・・・・・

(たぶん)食べられないロウバイの実

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いろいろ愉しみ満載の庭畑です


















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by mokukiti | 2017-06-10 23:49 | 自然農の畑 | Comments(0)

宮城旅_其の弐

2日目のワークショップの後は、参加して下さったKさんの車に乗せてもらって丸森町へ
もう20年くらいになるのかなぁ・・懐かしー

早速「きたむら自然農園」の見学に!
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遠目からでは草ばっかりでどこに何が植わってるのかわからないのですが・・・・・

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ライ麦の足元にサツマイモの苗が植わっていますよ
ライ麦の命が終わるころサツマイモの命が盛んになってきて入れ替わってくれるそうです_なるほど!

寒い地方での野菜作りはいろいろな工夫がいるのだろうと思いますが、たくさんの命の積重なりがあり
羨ましいくらいに草がいっぱいで、美しい自然農の畑でした

もっときちんと自分の畑と向き合わなきゃなぁと反省......


家までの急な坂道は緑のトンネル__欅や椚の大きな木が出迎えてくれます
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泊めて頂いた離れの「里の家」
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宮城旅最終日__雲一つない晴天
久しぶりの丸森町をぐるっと車で案内して下さり、お世話になった懐かしい方たちにも会うことが出来
ほとんど当時と変わっていなくて、懐かしく思い出しながらのドライブでした

帰り、電車の時間より早めに出て、津波の被害のあったところをまわって見てきました
線路は高架になって駅前には家も建ち整備されつつあり、田んぼは田植えされているところもあったり、でもより海に近いところはまだまだ工事が続いていました・・・・

たくさんのお方が亡くなられた場所ですから、何を見ても言葉になりません・・・
この先どう変わっていくのか、どこに向かっていくのか・・・

何が出来るのか、何をして行けばいいのか
改めて自分の今の暮らし方を考え直す機会になりました










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by mokukiti | 2017-06-04 21:16 | | Comments(0)