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紫な日

仕事一区切りの間にすることいっぱい!

梅干し用の紫蘇もやっと刈り取ってきて塩揉みを!
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何度か揉んで行くときれいな紫色の水がでてきます

干しておいた梅と交互に瓶に入れ、梅酢をダバダバッと入れ__
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しばらくお休み!


今日収穫した茄子_採り忘れてたのが巨大に!
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うす揚げと炊いてみたけど__少し種がプチプチしたけど、ふんわり柔らかく味はふつーに茄子でした
美味しく頂きました_ごちそーさまでした!
by mokukiti | 2016-08-19 22:07 | 自然農の畑 | Comments(0)